膨化機(jī)廠家-香來(lái)爾機(jī)械(在線咨詢(xún))：

氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

進(jìn)入90年代，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步

擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟，以及國(guó)際膨化食品企業(yè)入駐國(guó)內(nèi)，帶來(lái)了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)，膨

化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì)，更多的休閑食品不斷涌現(xiàn)，多種原料制成的膨化食品令

人眼花繚亂，豐富著食品市場(chǎng)和人們的生活。  

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類(lèi)等

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司在十多年時(shí)間里一直與多所大學(xué)的多名教授專(zhuān)家共同努力技術(shù)研發(fā)下，不斷更新出不同的符合食品市場(chǎng)的食品機(jī)械，做到了誠(chéng)信生意，質(zhì)量放在首位的好評(píng)，所以也得到了國(guó)內(nèi)外大力熱銷(xiāo)。

 現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)大量的假冒品，質(zhì)量保障嚴(yán)重不可靠，這些只顧眼前利益的投機(jī)分子根本不考慮客戶(hù)的利益，粗制濫造，有的膨化罐體就用三塊鐵板拼裝焊接，毫無(wú)質(zhì)量和安全觀念的產(chǎn)品給客戶(hù)造成了很大的損失和不必要的麻煩，如吉林先達(dá)食品在不明就里的情況下購(gòu)買(mǎi)的十臺(tái)氣流膨化機(jī)，不到一個(gè)月全部不能使用只得花運(yùn)費(fèi)退回假冒廠家。

【膨化加工的工藝過(guò)程分類(lèi)】

1．直接膨化法  又稱(chēng)一次膨化法，是指把原料放人加工設(shè)備(目前主要是膨化設(shè)備）中，膨化機(jī)廠家，通過(guò)加熱、加壓

再降溫減壓而使原料膨化。

2．間接膨化法     又稱(chēng)二次膨化法，就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，再把這種坯料通過(guò)

微波、焙烤、油炸、炒制等方法進(jìn)行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來(lái)考察。

【蛋白質(zhì)在膨化中的作用】

在膨化過(guò)程中，蛋白質(zhì)作為膨化物料的成分，主要是其中的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)易受外部能量的影響和作用而發(fā)

生分子結(jié)構(gòu)變化，如變形、變性等。結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)的這種變化通常與其在膨化過(guò)程的功能變化同步發(fā)生。

蛋白質(zhì)在膨化過(guò)程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)吸水等方式維持物料的部分含水。

②充當(dāng)密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時(shí)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時(shí)破裂、蒸

汽外泄的過(guò)程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類(lèi)等

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